• Crèmes au citron express Thermomix

    A TESTER

    Ingrédients

    La préparation des crèmes au citron
    4 oeufs 
    120 g de jus de citron (125 ml)
    200 g de sucre 
    120 g de crème fraîche liquide 
    La cuisson
    600 g d'eau 


    Préparation

    Crèmes au citron

     

    1.

    Mettre tout les ingrédiens (sauf l'eau) dans le Closed lid et mixez 1 min, Vit. 4

    2.

    Versez le mélange dans 6 ramequins.

    3.

    Rincez le Closed lid.

     

     

    Cuisson

     

    4.

    Versez l'eau dans le Closed lid et mettre en place le Varoma.

    5.

    Placer les 6 ramequins dans le Varoma et cuire 35 min, Varoma Vit. Gentle stir setting.

     

    recipe-Crèmes au citron express à la vapeur

    6.

    A la sonnerie, mettre 3 heures min au réfrigerateur et servir.

     

     

    Astuce

    Mettre les ramequins dans le Varoma "en étoile" (cf. photo ci-dessus) afin que la vapeur ne retombe pas dans les ramequins !

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