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Gateau de semoule Bonne Maman
Battre :
1 oeuf entier
2 jaunes
150 g de sucre
1 litre de lait entier
15 cl de crème liquide
1 gousse de vanillepour les gourmands : des raisins secs.
Faire chauffer sans bouillir en remuant.
Verser en pluie 75 g de semoule fine.
Faire cuire 5 minutes à feu doux tout en remuant.
Verser dans un plat ou des ramequins et laisser refroidir.
Tags : entier, semoule, remuant, verser, litre