Une recette qui me vient de ma soeur Astrid

et qui est délicieuse !

(rroohh ben décidément je n'ai que des recettes délicieuses !)

et que même les personnes ne mangeant pas de fromage adorent...

(non non je vise personne chéri...  )

Ingrédients :

1 pâte à pizza rectangulaire (ou faites là vous même avec la recette "Quiche / Pizza aux poireaux") 

un petit pot de crème fraiche épaisse

un morceau de roquefort (la moitié de la boite suffit en général pour une pizza)

Sel et poivre

Gruyère râpé

Préparation :

Etaler la pâte à pizza sur une plaque

Piquer avec une fourchette 

Etaler la crème fraiche, parsemer les morceaux de Roquefort 

Saler et poivrer 

Ajouter du gruyère râpé

Cuisson :

Thermostat 7 (210°) pendant 30 à 45 min selon les fours vous avez aussi la position "pizza". 

Le dessus doit être "bronzé" et la pâte croustillante. 

Laisser refroidir un instant avant de découper au coupe-pizza ou avec des ciseaux (un truc de mon père !).

Sympa en apéro ou plateau télé avec une salade !