• Tarte à la courgette

     

    Une recette de ma soeur Caroline

    (qu'elle a du trouver, il me semble dans un paquet de pâte brisée ! {#}) !


    Ingrédients :

    3 grosses courgettes

    200 g de lardons fumés

    1 pâte brisée

    20-25 cl de crème fraiche

    3 oeufs

    curry

    sel poivre

    gruyère râpé


    Préparation :

    Râper les courgettes avec la peau.

    Faire revenir les lardons à la poele.

    Ajouter les courgettes râpées.

    Battre les 3 oeufs + la crème + sel + poivre + curry.

    Etaler la pâte dans un moule, la piquer, verser les courgettes et les lardons puis la sauce et disposer le gruyère râpé.

    Cuire au four pendant 30-35 min selon le four.

    La température ?... {#}   {#} heu... elle m'a pas dit !

    je dirai... 180° ?... {#}

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