• Tarte au saumon fumé

    Ingrédients :

    1 pâte feuilletée

    6 tranches de saumon fumé

    100 g de gruyère râpé

    25 cl de crème fraiche

    3 oeufs

    sel et poivre

    muscade

    câpres


    Préparation :

    Etaler la pâte.

    Déposer en étoile les tranches de saumon.

    Parsemer de gruyère.

    attre les oeufs, la crème, sel, poivre, muscade. Ajouter les câpres.

    Verser sur la pâte.

    Cuire 30 min à four chaud (210°).


    J'ai aussi une variante en tarte tatin délicieuse !

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