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Top articles

  • Ficelles Picartes ou "Les Ficelles de Mel" !

    03 janvier 2012 ( #bechamel, #beurre, #crepe, #crêpes à la béchamel, #crêpes au jambon, #ficelles picardes, #ficelles picartes, #jambon, #poireau )

    Oui car moi c'est avec un T ! Ingrédients : Des crêpes Du jambon Des poireaux De la béchamel Préparation : Les crêpes ici : http://melpi.eklablog.com/pate-a-crepes-a29368770 Enrouler le poireau (après l'avoir cuit) dans le jambon puis dans une crêpe et...

  • Tarte Normande aux pommes

    28 janvier 2012 ( #cuire, #moi, #pomme, #sucre, #tarte )

    Une recette délicieuse que même les irréductibles de la tarte aux pommes toute simple (comme mon homme...) aimeront à coup sûr ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 750 g de pommes reinettes (enfin ce que vous avez !) - 50 à 75 g de sucre (moi je prends...

  • Brownie au chocolat SANS noix !

    03 janvier 2012 ( #beurre, #cacao, #farine, #oeufs, #sucre )

    Paske j'aime pô les noix dans le brownie ! Ingrédients : 150 g de beurre 4 oeufs 300 g de cassonade 100 g de farine 60 g de cacao pur en poudre type Vanhouten 1 càc de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 80 g de chocolat typle Toblerone coupé en...

  • Pizza au roquefort d'Astrid

    23 janvier 2012 ( #pate, #pizza, #rape, #recette, #roquefort )

    Une recette qui me vient de ma soeur Astrid et qui est délicieuse ! (rroohh ben décidément je n'ai que des recettes délicieuses !) et que même les personnes ne mangeant pas de fromage adorent... (non non je vise personne chéri... ) Ingrédients : 1 pâte...

  • Fondant au chocolat

    03 janvier 2012 ( #beurre, #chocolat, #cuire, #gateau, #sel )

    Ingrédients : 200 g de chocolat noir 120 g de beurre (demi-sel ou avec cristaux de sel) 200 g de sucre 4 oeufs 6 cuillères à soupe rase de farine 1 pincée de sel (pas besoin si beurre salé) Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre...

  • Clafoutis trop trop bon aux raisins ou aux pommes ou aux cerises !

    03 janvier 2012 ( #beurre, #bon, #cerises, #four, #sucre )

    Un régal ! Même ma belle-mère m'a demandé la recette ! Alors c'est une référence ! Pour 4 à 6 personnes 4 oeufs 110 g de farine 90 g de sucre 50 cl de crème liquide 15 cl de lait 1 càc de rhum brun (avec le blanc ça marche aussi !) 1 càc de cointreau...

  • Pizza Thermomix

    03 juin 2012 ( #pâte à pizza, #pizza, #pizza maison, #pizza thermomix )

    Alors tout de suite ma première recette -> Pizza maison ! TM : 8 mn ; Repos : 1 heure ; Cuisson au four : 25 min Ingrédients Pour la pâte à pizza 1 c. à soupe d'huile d'olive ½ c. à café de sel 350 g de farine 10 g de levure boulangère 100 g de lait Pour...

  • Pâte à tartiner au Speculoos Thermomix

    03 juin 2012 ( #pâte à tartiner maison, #pâte à tartiner speculoos maison, #pâte à tartiner speculoos thermomix, #speculoos )

    Ingrédients 80 g de sucre (essayer avec de la cassonnade) 190 g de spéculoos 50 g de beurre doux 100 g de lait entier (du 1/2 écrémé, un peu moins et complété avec de la crème fraiche) Préparation Pour les amateurs de spéculoos, cette recette convient...

  • P'tites gaufres au chocolat de Virginie

    05 février 2012 ( #chocolat, #gaufres, #pate, #tasse )

    P'tites gaufres au chocolat du blog de Virginie http://virginie92.canalblog.com/archives/2012/01/25/23310675.html Quand j'étais petite, j'apprenais mes leçons dans mon lit. Je les retenais mieux en les lisant une fois juste avant de m'endormir. Pour passer...

  • Baguettes maison

    22 janvier 2013 ( #baguettes épi, #baguettes maison, #pain maison, #pâte à pain )

    Trouvée dans le groupe de Passion Thermomix merci à Estelle Stef et Chantal Garel ! Pour 4 baguettes : 750 g de farine T55 10 g de levure de boulanger fraiche 2 càc de sel 430 g d'eau (voire plus selon la farine) Préparation : Mettre la levure et l'eau...

  • Crumble Pommes Thermomix

    03 juin 2012 ( #crumble, #crumble pommes, #crumble thermomix, #pâte à crumble )

    Tirée du livre " Ma cuisine 100 façons" de Vorwerk Ingrédients Le crumble 150 g de farine 100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour beurrer le moule 80 g de sucre (blanc ou cassonade) La garniture 600 g de pommes en quartiers, épépinées et épluchées...

  • Poulet rôti avec rôtissoire Chicko Römertopf®

    07 juillet 2013 ( #poulet rôti, #Römertopf®, #Rôtissoire )

    Rôtissoire à volaille - »Chicko« Comment fonctionne la rôtissoire à volaille RÖMERTOPF®? Quels avantages offre cette rôtissoire? Laver le poulet ou le petit canard jusqu’à 2 kg, assaisonner et l’embrocher sur la pointe en céramique. Ainsi la volaille...

  • Yaourts maison / Selbstgemachte Joghurt

    25 février 2013 ( #selbst gemachte yoghurt, #yahourts, #yaourts maison )

    Au four ou au Varoma FOUR Für 8 Portionen brauchen Sie : 1 Liter Milch 1 Becher (150 g) Natur-Joghurt (3,5 % Fett) oder Milchsäurebakterien in Pulverform Milchpulver Le choix du lait : je fetter die Milch, desto cremiger wird der Joghurt. Wenn Sie einen...

  • Briochettes au nutella... façon chocolatines

    24 janvier 2013 ( #briochettes, #briochettes au nutella, #petites brioches )

    J'ai envie de tester ça ! du blog de Cooking Fée Lili ! http://cookingfeelili.blogspot.fr/2012/11/briochettes-au-nutella-facon.html C'est chose faite ! Briochettes au nutella... façon chocolatines Vous connaissez les DooWap et autres Pitch ? Ce sont ces...

  • Oma's Amaretto Dessert

    17 mai 2014 ( #Amaretto, #Oma's Amaretto Dessert )

    Un dessert que me faisait ma grand mère allemande ! Un délice qu'elle appelait "eine Bombenkalorien" ! Ingrédients : 30 biscuits cuillers (les petits je pense qu'avec les gros tout mous 10-15 c'est suffisant) ( e t attention si vous prenez les gros tout...

  • Riz au lait Thermomix

    10 juin 2012 ( #riz au lait )

    Ingrédients : 180 g de riz rond (rincé à l'eau et égoutté) 100 g de sucre semoule 1000 g de lait 1/2 écrémé 2 oeufs Le zeste d'une orange ou d'un citron ou 1 filet d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé ou de la canelle. Raisins secs (facultatif)...

  • Les oeufs à la neige

    09 juin 2012 ( #oeufs à la neige au thermomix )

    Une procèdure bien expliquée et trouvée sur ce site http://www.ptitchef.com/recettes/thermomix-comment-monter-des-blancs-en-neige-fid-111758 Monter ses blancs en neige Pour commencer, vos oeufs doivent être à température ambiante. Sortez les quelques...

  • Crème dessert aux Carambars Thermomix

    05 juin 2012 ( #crème carambars thermomix )

    Thermomix TM 31 Temps total: 15 min Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 10 min Ingrédients 18 carambars au caramel (environ 150 g )500 g de lait 2 oeufs 20 g de maizena 40 g de crème fraîche Préparation Mettre les carambars dans le : 10sec /...

  • Pain Fleur express Thermomix

    30 avril 2012 ( #pain express thermomix )

    Pain express Thermomix (Merci Marta ) Ingrédients : 500 g de farine type 55 25 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet déshydraté) 1 c à s de sucre en poudre 1 c à s d'huile d'olive 2 c à c de sel fin 280 g d'eau 1 c à s de graines de tournesol,...

  • Pâte à crêpes Thermomix

    03 juin 2012 ( #crêpes thermomix )

    Pour 24 petites crêpes (avec la crêpière "Crêpes Party") Ingrédients : 250 g de farine 1 grosse pincée de sel 1 càs d'huile type Isio4 2 oeufs 500 g de lait 1 càc de zeste d'orange râpée (falcutatif) sucre selon le goût de chacun (0 à 5 càs) 1 càs d'Amaretto...

  • Gâteau Moelleux aux pommes

    03 juin 2014

    Gâteau Moelleux aux Pommes Réalisation Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn Ingrédients / pour 6 personnes 3 pommes (5 petites pour moi) 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre (roux de préférence) 3/4 pot...

  • Kohlrabi CremeSuppe / Velouté de chou-rave

    03 juin 2014

    Kohlrabisüppchen Thermomix ZUTATEN 2 Portionen / 4 300 g Kohlrabi / 600 1 kleine Zwiebel / 1 10 g Butter / 20 1 Teelöffel Brühe / 2 200 g Wasser / 400 2 Prise Pfeffer / 4 1/4 TL Salz / 1/2 1/4 TL Zucker / 1/2 50 g Cremefine / 100 1 Spritzer Zitronensaft...

  • Gâteaux Bocaux

    03 juin 2014

    Gâteaux Bocaux légers au yaourt et pépites de chocolat Vous réalisez 5 bocaux avec cette quantité. Ingrédients : 1 yaourt1 pot de sucre1 pot 1/2 de farine1 pot 1/2 de maïzena1/2 pot d'huile1 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé3 oeufs4 càs de lait...

  • Tarte rapide aux poivrons

    07 mars 2014

    Une petite recette rapide et simple que l'on peut agrémenter avec les restes du frigo et des placards ! Moi j'avais des poivrons en souffrance Recette Tarte aux poivrons Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 2 poivrons (de n'importe quelle...

  • Le gâteau magique

    28 avril 2013

    Le gâteau magique : une seule préparation pour 3 couches différentes Ça c’est le gâteau qui fait rêver n’importe qu’elle personne qui veut cuisiner, épater la galerie et tout ça sans trop se prendre la tête ! Le gâteau magique a vraiment quelque chose...

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