...ou Les Tribulations Culinaires de MelPi !

Pâte à tartiner au Speculoos Thermomix

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Par MelPi

Ingrédients 80 g de sucre (essayer avec de la cassonnade) 190 g de spéculoos 50 g de beurre doux 100 g de lait entier (du 1/2 écrémé, un peu moins et complété avec de la crème fraiche) Préparation Pour les amateurs de spéculoos, cette recette convient...

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Crumble Pommes Thermomix

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Par MelPi

Tirée du livre " Ma cuisine 100 façons" de Vorwerk Ingrédients Le crumble 150 g de farine 100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour beurrer le moule 80 g de sucre (blanc ou cassonade) La garniture 600 g de pommes en quartiers, épépinées et épluchées...

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Pizza Thermomix

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Par MelPi

Alors tout de suite ma première recette -> Pizza maison ! TM : 8 mn ; Repos : 1 heure ; Cuisson au four : 25 min Ingrédients Pour la pâte à pizza 1 c. à soupe d'huile d'olive ½ c. à café de sel 350 g de farine 10 g de levure boulangère 100 g de lait Pour...

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Tomates farcies

Par MelPi

Pour 5 personnes : 12 tomates moyennes + 1 pour la farce (j'en ai pris 6 grosses à farcir et j'ai récupéré un peu de pulpe pour la farce) 400 g de chair à saucisse 3 Cracottes (j'ai pris 2 biscottes) 1 gousse d' ail (je prendrai que 1/2 la prochaine fois)...

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Pain Fleur express Thermomix

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Par MelPi

Pain express Thermomix (Merci Marta ) Ingrédients : 500 g de farine type 55 25 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet déshydraté) 1 c à s de sucre en poudre 1 c à s d'huile d'olive 2 c à c de sel fin 280 g d'eau 1 c à s de graines de tournesol,...

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Initiative Blog zéro Carbone

Par MelPi

Vous aussi, prenez part au mouvement ! En participant à notre initiative Blog zéro Carbone vous pouvez nous aider à protéger l’environnement. Pour participer, c’est très simple : voici comment faire, en trois étapes ! Un petit badge sur une page (le mieux...

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Sauce pour pâtes

Par MelPi

Bonjour les amis ! ça faisait longtemps ! alors on resort les livres WW pour agrémenter nos pâtes après ce long hiver froid... Sauce pour pâtes : pour 4 personnes Ingrédients : - 1 càc de maïzena - 160 g (=15 cl) de lait concentré NON sucré à 4% ou ce...

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Gratin de légumes

Par MelPi

Comment faire manger des légumes aux enfants : le fameux gratin délicieux à la béchamel ! On peut le faire aux brocolis, au chou-fleur, aux choux de Bruxelles, aux courgettes, aux blettes...... Préparation : Cuire les légumes puis préparer une béchamel...

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Sauce Béchamel simple, rapide et toujours réussie !

Par MelPi

Préparation : 5 mn Cuisson : 2 mn Ingrédients : - 1/4 de litre de lait- 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine- sel et poivre Préparation : Dans un grand récipient, faire fondre lebeurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant...

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P'tites gaufres au chocolat de Virginie

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Par MelPi

P'tites gaufres au chocolat du blog de Virginie http://virginie92.canalblog.com/archives/2012/01/25/23310675.html Quand j'étais petite, j'apprenais mes leçons dans mon lit. Je les retenais mieux en les lisant une fois juste avant de m'endormir. Pour passer...

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