...ou Les Tribulations Culinaires de MelPi !

Les oeufs à la neige

oeufs à la neige au thermomix

Par MelPi

Une procèdure bien expliquée et trouvée sur ce site http://www.ptitchef.com/recettes/thermomix-comment-monter-des-blancs-en-neige-fid-111758 Monter ses blancs en neige Pour commencer, vos oeufs doivent être à température ambiante. Sortez les quelques...

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Dessert surprise au citron

Par MelPi

Recette trouvée sur le net ! Une merveille de douceur ! Ici pour le blog -> http://orientcuisine.over-blog.com/article-dessert-au-citron-71693570-comments.html#anchorComment Dessert Au Citron un dessert que je recommande vivement tellement c'est bon,...

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Confiture de fraises Thermomix

Par MelPi

J'ai testé ma première confiture ! Ayant grâcieusement reçu des fraises de mon amie Sandrine Je ne connais pas encore le résultat mais un petit reste utilisé en coulis était délicieux ! Je vais mettre la recette de base que j'ai faite (pour ne pas faire...

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Clafoutis pommes Thermomix

Par MelPi

Maintenant que j'ai des beaux ramequins Villeroy & Boch grâce à ma copine Sandrine, je peux faire de jolies clafoutis individuels ! J'ai fait un mix de 2 recettes ! Ingrédients : Quelques pommes 60 g de beurre 120 g de farine 90 g de sucre 4 oeufs 1 pincée...

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Sorbet Thermomix

Par MelPi

C'est magique et c'est Thermomix ! Le sorbet trop trop bon ! Ingrédients : 80 à 100 g de sucre en morceaux 500 g de fruits congelés 1 blanc d'oeuf Préparation : Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 10 sec / Vitesse 9 environ, jusqu'à ne plus...

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Clafoutis à tester Thermomix

Par MelPi

Recettes de clafoutis à tester : Clafoutis aux mirabelles Ingrédients 150 g de farine 40 cl de lait 180 g de sucre semoule 1 sachet de levure 6 oeufs 30 g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 500 g de mirabelles dénoyautées Préparation Préchauffer...

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Velouté de légumes de Marta Thermomix

Par MelPi

Version du Thermomix -- 4 personnes -- Accessoires : Ingrédients Velouté de légumes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes (1 suffit peut être) 1 courgette 1 pomme de terre 1 tomate 20 g huile d'olive Préparation - Couper en deux l'oignon et le mettre dans...

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Boulettes de viande sauce câpres et pommes de terre Thermomix

Par MelPi

Tirée du livre " Ma cuisine 100 façons" de Vorwerk Temps de préparation : 10 minutes (25 minutes pour moi !)Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour environ 12 boulettes : - chapelure environ 4 cuillères à soupe (ou 40 g de petits pains ou de pain...

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Crème dessert aux Carambars Thermomix

crème carambars thermomix

Par MelPi

Thermomix TM 31 Temps total: 15 min Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 10 min Ingrédients 18 carambars au caramel (environ 150 g )500 g de lait 2 oeufs 20 g de maizena 40 g de crème fraîche Préparation Mettre les carambars dans le : 10sec /...

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Pâte à crêpes Thermomix

crêpes thermomix

Par MelPi

Pour 24 petites crêpes (avec la crêpière "Crêpes Party") Ingrédients : 250 g de farine 1 grosse pincée de sel 1 càs d'huile type Isio4 2 oeufs 500 g de lait 1 càc de zeste d'orange râpée (falcutatif) sucre selon le goût de chacun (0 à 5 càs) 1 càs d'Amaretto...

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