...ou Les Tribulations Culinaires de MelPi !

Compote de pommes Thermomix

Par MelPi

Recette tirée du livre "à table avec Thermomix", page 134. Ingrédients : 4 pommes reinettes ou boskoop (ou ce que vous avez !) 1 càs de miel (ou du sucre vanillé) 1 càs de sucre vanillé (un sachet entier pour moi !) 20 g de beurre (j'ai pas testé avec...)...

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Salade de céleri Thermomix

Par MelPi

Recette tirée du livre "à table avec Thermomix" , page 24. Une recette plutot pas mal mais qui manque tout de même un peu de goût... Je n'ai pas retrouvé le gout du céleri "rémoulade". Est ce parce que j'ai utilisé de la moutarde condiment ? Peut être...

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Riz au lait Thermomix

Par MelPi

Recette tirée du livre "à table avec Thermomix", page 116. Ingrédients : 1000 g de lait 1/2 écrémé 180 g de riz rond spécial dessert (rincé et égoutté) 100 g de sucre semoule 2 oeufs Le zeste d'une orange ou d'un citron ou 1 filet d'extrait de vanille...

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Brownie express Thermomix

Par MelPi

Ingrédients 200 g de chocolat dessert 150 g de beurre 130 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 oeufsPépites de chocolat Préparation Préchauffer le four à 180°. Mettre le chocolat (200g) coupé en morceaux dans le et mixez 10 sec vitesse 7. Ajoutez le...

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Bouchées à la Reine Thermomix

Par MelPi

Recette du livre "Ma cuisine 100 façons" de Vorwerk page 20. Trop bon ! Ingrédients • 200 g de blancs de poulet • 180 g de petits champignons de Paris entiers (en boite) • 2 quenelles nature (environ 200 g) • 20 g de beurre • 2 échalotes • sel, poivre...

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Trucs et astuces à trier !

Par MelPi

VOICI PLUSIEURS TRUCS ET ASTUCES REPIQUES SUR DIFFERENTS FORUMS NON TESTE JE N'AI PAS CONSERVE LE NOM DES AUTEURS CAR JE NE PENSAIS PAS LES PUBLIER MERCI A TOUS Les œufs -Cuisson des œufs . Les œufs à la coque 1 Verser 500gr d'eau ½ cc de sel dans le...

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Riz au lait Thermomix

riz au lait

Par MelPi

Ingrédients : 180 g de riz rond (rincé à l'eau et égoutté) 100 g de sucre semoule 1000 g de lait 1/2 écrémé 2 oeufs Le zeste d'une orange ou d'un citron ou 1 filet d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé ou de la canelle. Raisins secs (facultatif)...

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Cuire les oeufs au Thermomix

Par MelPi

Pour 4 oeufs : - 500 g d'eau * Mettre les oeufs dans le panier de cuisson. Verser l'eau dans le bol, insérer le panier de cuisson, fermer, insérer le gobelet doseur et cuire : -> Varoma / vitesse 1 au temps indiqué : -> 11 min : oeufs coque (jaune liquide,...

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Équivalences des Thermostats

Par MelPi

THERMOSTATS Thermostat 1 30ºC - 85ºF Thermostat 2 60ºC - 140ºF Thermostat 3 90ºC - 195ºF Thermostat 4 120ºC - 250ºF Gas mark 1/2 Thermostat 5 150ºC - 300ºF Gas mark 2 Thermostat 6 180ºC - 350ºF Gas mark 4 Thermostat 7 210ºC - 410ºF Gas mark 6 Thermostat...

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Crèmes au citron express Thermomix

Par MelPi

A TESTER Ingrédients La préparation des crèmes au citron 4 oeufs 120 g de jus de citron (125 ml) 200 g de sucre 120 g de crème fraîche liquide La cuisson 600 g d'eau Préparation Crèmes au citron 1. Mettre tout les ingrédiens (sauf l'eau) dans le et mixez...

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