...ou Les Tribulations Culinaires de MelPi !

Pain cocotte Thermomix

Par MelPi

Pour le Coup de Coeur de http:// thermominoux .over-blog.com une recette de Maman s'éclate ! Ingrédients : 500 g de farine (on peut faire des mélanges aussi) 300 g d'eau (moi j'en mets que 280) 25 g de levure fraîche (20 g à peu près, moitié d'un cube...

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Gratin de cougettes du jardin de Mamie Champomy

Par MelPi

Miam, encore une recette toute simple, rapide et délicieuse ! Ingrédients : courgettes crème fraiche liquide gruyère rapé sel, poivre Préparation : Eplucher les courgettes, les coupers en lamelles, les mettre dans un plat pour cuire au micro-ondes pendant...

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Charlotte aux framboises Thermomix

Par MelPi

Tirée du livre "à table avec Momix Voici la recette de la charlotte aux fruits rouges (aux framboises pour moi !) source:"à table avec Thermomix" Tps de préparation:10mn +TM:13mn +attente: 12h minimum Une vingtaine de biscuits à la cuillère Pour le sirop:...

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Pâte à tartiner au chocolat

Par MelPi

à traduire en Thermomixien Ingrédients : 100de chocolat au lait 125de noisettes en poudre ou de pâte de praliné 400de lait concentré sucré 40de crème liquide 3d’huile de noisettes 15de Maïzena 1c à c de sel Préparation : Faire dorer la poudre de noisettes...

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Cake au citron Thermomix

Par MelPi

Ingrédients 80 g beurre 200 g de farine 3 oeufs 2 citrons 1 sachet de levure 150 g de sucre 10 cl de creme Préparation Préchauffez votre four à 180°. Mettre les 80 g de beurre à température ambiante dans le avec les 150 g de sucre 10 sec / vitesse 5....

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Liste de ma grande !

Par MelPi

Les choses à cuisiner - Poulet roti + petits pois carottes - Nouilles au beurre + cordons bleus - Potée au chou vert + saucisses fumées - Bouchées à la reine + riz - Blanquette de veau - riz ou patates - Omelette - Oeufs sur le plat - Riz ou blé sauce...

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Meringues

Par MelPi

Ingrédients : 100 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de sucre glace Préparation : Préchauffer le four à 120° ou 90°. Monter 100 g de blancs d'oeufs (3 oeufs = 102 g environ) en neige avec 100 g de sucre semoule. Ajouter 100 g de sucre glace....

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Pintade farcie, pommes et fruits secs

Par MelPi

Une recette dans le journal que mon homme a faite ! Un régal ! Pour 4 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 1h15. Ingrédients : 1 pintade fermière 4 pommes 2 oignons 10 abricots secs 4 càs de raisins secs 20 g de beurre 1 filet d'huile d'olive poivre...

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Verrines de mousse aux fruits Thermomix

Par MelPi

Ingrédients : 300 g de fruits au choix 50 g de sucre glace thermomix 100 g de fromage blanc 150 g crème liquide 35% ½ sachet de gélatine alimentaire diluée dans 1 càs d'eau froide Préparation : 1. Mixer les 300 g de fruits 5 sec / vit 5 (en garder quelques...

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Fondant au chocolat Thermomix

Par MelPi

"à table avec Thermomix" page 112.

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