...ou Les Tribulations Culinaires de MelPi !

Ma Tatin des Lutins aux haricots du jardin !

Par MelPi

Recette de mon invention avec haricots du jardin et knackis du frigo ! Je dois avouer quand même... sur base de la Tatin des Alpages de Nathalie Combier (page 57 du livre "Mes Tatins salées et sucrées" chez Minerva). Préchauffer le four 210° (Th 7) en...

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La Tatin savoyarde

Par MelPi

Résultat esthétique pas comme sur le bouquin... ... mais alors !!!! qu'est ce que c'est bon !!! Préchauffer le four à 210° (Th 7). Préparation : 25 min Cuisson : 25 min INGREDIENTS : -1 pâte feuilletée toute prête d'environ 250 g - 800 g de pommes de...

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La Tatin aux endives

Par MelPi

Préchauffer le four à 210° (Th 7). Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 1 pâte feuilletée toute prête d'env 250 g - 5 endives - 1 càs de miel liquide - 3 càs de vinaigre balsamique - 60 g de beurre - sel, poivre Préparation : Laver les...

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Ficelles Picartes ou "Les Ficelles de Mel" !

bechamel, beurre, crepe, crêpes à la béchamel, crêpes au jambon, ficelles picardes, ficelles picartes, jambon, poireau

Par MelPi

Oui car moi c'est avec un T ! Ingrédients : Des crêpes Du jambon Des poireaux De la béchamel Préparation : Les crêpes ici : http://melpi.eklablog.com/pate-a-crepes-a29368770 Enrouler le poireau (après l'avoir cuit) dans le jambon puis dans une crêpe et...

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Clafoutis trop trop bon aux raisins ou aux pommes ou aux cerises !

beurre, bon, cerises, four, sucre

Par MelPi

Un régal ! Même ma belle-mère m'a demandé la recette ! Alors c'est une référence ! Pour 4 à 6 personnes 4 oeufs 110 g de farine 90 g de sucre 50 cl de crème liquide 15 cl de lait 1 càc de rhum brun (avec le blanc ça marche aussi !) 1 càc de cointreau...

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Riz au lait de Phanochon

Par MelPi

Recette de riz au lait de ma cops Phano ! Ingrédients : 150 g de riz rond 75 cl de lait 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille) 100 g de sucre Préparation : 1. Rincez le riz, mettez-le dans une casserole et couvrez d'eau. Salez et portez à ébullition...

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Gateau de semoule Bonne Maman

entier, litre, remuant, semoule, verser

Par MelPi

Battre : 1 oeuf entier 2 jaunes 150 g de sucre 1 litre de lait entier 15 cl de crème liquide 1 gousse de vanille pour les gourmands : des raisins secs. Faire chauffer sans bouillir en remuant. Verser en pluie 75 g de semoule fine. Faire cuire 5 minutes...

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Gâteau de semoule mode Phanochon !

Par MelPi

Un gateau de semoule au pif ! mais drôlement bon ! Merci ma Nano ! Ingrédients : du lait : au pif du sucre : au pif des raisins secs ou des cranberries : au pif de la vanille ou pas Faire bouillir le lait avec le sucre et les raisons secs. Ensuite ajouter...

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Pâte à gaufres pour plaques anti-adhésives

Par MelPi

Recette de Mamie Champomy : Gaufres traditionnelles pour gaufrier avec des plaques anti-adhésives. Préparation : 15 min + 1 heure de repos de la pâte Cuisson : 4 min Ingrédients : - 300 g de farine - 1/2 L de lait - 75 g de sucre - 100 g de beurre - 2...

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Pâte à crêpes

Par MelPi

Une recette qui me vient de ma soeur Astrid. Les enfants adorent et moi aussi ! Ingrédients : 1/2 litre de lait 250 g de farine 3 oeufs 2 càs de sucre (moi j'en mets un poil plus... ça dépend des goûts et de ce qu'on va faire avec les crêpes : sucrées,...

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