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Salade de pommes de terre à l'alsacienne.
Salade de pommes de terre à l'alsacienne.
Le secret pour sa réussite : le vinaigre de MelforIngrédients pour une salade :
- 6 pommes de terres moyennes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 7 cuillères à soupe de vinaigre de Melfor
- 4 cuillères à soupe d’huile de graines ou arachides
- 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
- 1 oignon moyen haché
- 3 cuillères à soupe de persil hachéPréparation:
Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante ( environ 30 minutes )
Les passer sous l’eau froide et les peler.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Coupe les pommes de terres en deux, puis en rondelles puis les couvrir de sauce (Les pommes de terres vont boire la sauce, et pour que le goût soit meilleur, je prépare toujours ma salade la veille.)Bon appétit !!!
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