• Salade de pommes de terre à l'alsacienne.

    Salade de pommes de terre à l'alsacienne.

     


    Le secret pour sa réussite : le vinaigre de Melfor 

    Ingrédients pour une salade :

    - 6 pommes de terres moyennes
    - 2 cuillères à soupe de crème fraîche
    - 7 cuillères à soupe de vinaigre de Melfor
    - 4 cuillères à soupe d’huile de graines ou arachides
    - 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
    - 1 oignon moyen haché
    - 3 cuillères à soupe de persil haché

    Préparation:

    Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante ( environ 30 minutes )
    Les passer sous l’eau froide et les peler.
    Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
    Coupe les pommes de terres en deux, puis en  rondelles puis les c
    ouvrir de sauce (Les pommes de terres vont boire la sauce, et pour que le goût soit meilleur, je prépare toujours ma salade la veille.)

    Bon appétit !!!

     

    « Gâteau Moelleux aux pommes
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