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Cuire les oeufs au Thermomix
Pour 4 oeufs :
- 500 g d'eau
* Mettre les oeufs dans le panier de cuisson.
Verser l'eau dans le bol, insérer le panier de cuisson, fermer, insérer le gobelet doseur et cuire :
-> Varoma / vitesse 1 au temps indiqué :-> 11 min : oeufs coque (jaune liquide, blanc peu ferme)
-> 12 min : oeufs très mollets (jaune liquide, blanc ferme)
-> 13 min : oeufs mollets (jaune commence à se raffermir)
-> 14 min : oeufs durs
-> 15 min : oeufs très cuits (jaune s'assèche : pratique pour les oeufs mimosa)
* Retirer aussitôt le panier et plonger dans l'eau fraiche.
NB :
Jusqu'à 8 oeufs dans le panier avec 1 litre d'eau.
Si plus d'oeufs -> les mettre dans le Varoma et augmenter le temps.
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Commentaires
5JomiSamedi 7 Septembre 2013 à 17:523chantal garelMardi 22 Janvier 2013 à 00:181Manon PoupetteDimanche 10 Juin 2012 à 15:09
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merci ;)